La nostra POLPA DI POMODORO viene preparata da pomodori freschi italiani, a conveniente grado di maturazione, selezionati e triturati.
In particolare il processo di preparazione, organizzato secondo un sistema progettato e realizzato autonomamente, prevede una fase di lavaggio e cernita del pomodoro fresco, seguita da scottatura e triturazione, estrazione del succo tramite passaggio in passatrice centrifuga (setaccio da 1,5 mm), ed immediato confezionamento realizzato, tramite riempimento a caldo in bottiglia di vetro da 720 ml, quindi immediato passaggio alla pastorizzazione a pioggia. In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.
PROVENIENZA MATERIA PRIMA REGIONE EMILIA ROMAGNA
INGREDIENTI Pomodori italiani.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto mantiene inalterate le proprie caratteristiche se conservato in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti di luce o di calore.
Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero per 4 - 5 giorni.
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE 36 mesi